Doricon avatessa ohjelma käynnistyy Steinberg Hub -näkymään jossa voidaan joko avata aikaisempi projekti (Open Recent) tai luoda kokonaan uusi projekti (Create New). Myös vanhempaa projektia voi käyttää uuden projektin pohjana, aina ei ole tarpeen luoda kokonaan uutta projektia.

Doricossa kaikki nuottitekstiin liittyvä informaatio, kuten sävelet, dynamiikat, artikulaatiot, kaaret, laulutekstit ja sointumerkit syötetään sisään Write-näkymässä. Tässä näkymässä Dorico automaattisesti tekee nuottitekstin layoutin eli taiton, taittoa voi editoida myöhemmin Engrave-näkymässä.

Kun olemme saaneet syötettyä nuotit Write-näkymässä (Write mode), voimme siirtyä Doricon taittonäyttöön eli Engrave-näkymään (Engrave mode). Engrave-näkymässä voimme ainoastaan editoida sisään syötettyä nuottia, mutta jos haluamme esimerkiksi lisätä dynamiikkoja tai korjata sävelkorkeuksia, nämä on tehtävä Write-näkymässä.

Doricossa tulostaminen tapahtuu käyttämällä Print-näkymää.